[Dieta] Conheça os doces que te ajudam a perder peso

Uma pesquisa recente publicada no periódico internacional Nutrition Research revelou que pessoas que comem doces de forma controlada apresentam IMC menor do que aquelas que se privam totalmente por muito tempo. A teoria é de que quem se preocupa em limitar a quantidade de açúcar consumida, toma o cuidado de ingerir alimentos saudáveis no geral.

Isso não significa que uma despensa cheia de sobremesas será mais saudável que uma geladeira com frutas, mas fique tranquilo se a sua cota de doce não ultrapassa 20% do seu consumo diário calórico. "Ou seja, em uma dieta de 1500 calorias, é possível ingerir 300 calorias provenientes de opções aparentemente proibidas", diz Cynthia Antonaccio, consultora da Womens Health.

O Fashion Jacket te mostra hoje algumas sugestões de doces livres de gorduras trans e que resolverão sua ânsia por doces sem acabar com a sua dieta. A dica é consumí-los após as refeições, evitando picos de açúcar no sangue.

Balas Refrescantes (Ex: Mentos) - 7 calorias por porção (4 unidades)

As pastilhas ajudam a manter sua boca fresca e saudável  e manterão sua barriga no lugar, já que são livres de açúcar. Graças a consistência dura, você gasta mais tempo para degustar cada unidade, o que significa um consumo menor. Dê preferência aos sabores de menta e hortelã, que controlam a vontade de comer doces, pois dão a sensação de dentes recém escovados.

Biscoito (Ex: Cookies Aveia & Passas, Triunfo) - 161 calorias por porção (2 unidades)

Os cookies integrais apresentam uma densidade nutricional mais elevada do que as versões convencionais, já que oferecem maior quantidade de nutrientes por caloria. A dica aqui é comer os "biscoitos de gente grande" e não aqueles cheios de cores artificiais. Opções que combinam frutas e cereais, oferecem elementos importantes como vitaminas e fibras.

Pão Doce ou Bolo (Ex: Pão de Mel Integral, Jasmine) - 117 calorias por porção (2 unidades e meia)

Essa versão, com farinha integral, açúcar mascavo e chocolate vegetal sem adição de leite, apresenta três vezes menos calorias do que a original. Essa porção ainda apresenta 8% das necessidades diárias de ferro. Os doces integrais são mais saudáveis que os convecionais, então sempre dê preferência a eles.

Chocolate (Ex: Snickers) - 120 calorias por porção (meia unidade)

Não é precisa restringir o consumo de chocolate apenas aos amargos. Versões com amemdoim, castanha, amêndoa e outros tipos de oleaginosa agregam vantagens nutricionais por causa de suas gorduras do bem, as poli e as monoinsaturadas, além de uma quantidade de vitamina E.

Pudim (Ex: Sobremesa Flan Caramelo, Batavo) - 101 calorias por unidade

A vantagem de ingerir uma sobremesa pronta é saber quantas calorias ele tem. É melhor comer um pote pequeno do que preparar o doce em casa, pois nesse caso há a grande chance de extrapolar na quantidade colocada no prato. Essa opção também conta com os benefícios do Cálcio, pois ser uma sobremesa láctea. São 8% das necessidades diárias em cada porção.

Bala Mastigável (Ex: Beautycandy) - 41 calorias por porção (10 unidades)

Essa balas de colágeno são alimento, cosmético e vitamina juntos, já que matam a vontade de beliscar, estimulam a síntese de colágeno e de elastina e carregam diversas vitaminas: A, C, D, E, B6 e B7. Por não conterem açúcar, você ainda ganha crédito para comer uma porção de fruta.

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[Saúde] Trocas Saudáveis

Não é só questão de emagrecimento, e sim de saúde. Precisamos ter hábitos alimentares bons para que nosso corpo não sofra. O Fashion Jacket separou alguns alimentos do dia a dia que podem ser substituídos por outros mais benéficos para o corpo. Então bora ficar linda e saudável!

1. Pão Francês por Pão Integral

A massa do pão integral proporciona ao organismo boas doses de fibras. Esse ingrediente serve de alimento a bactérias aliadas que moram no intestino, sendo assim elas produzem mais propionato, uma substância que auxilia na diminuição do colesterol.

2. Leite Integral por Leite Desnatado

O leite desnatado garante a entrada de cálcio, sem outras substâncias gordurosas. A bebida desnatada tem o mesmo teor do mineral, com a vantagem de ostentar menos ácidos graxos saturados. O excesso desse tipo de gordura eleva os níveis de LDL.

3. Óleo de Soja e outros por Azeite

O óleo de oliva é repleto de gorduras benéficas e antioxidantes. Ele também fornece ácidos graxos monoinsaturados. Eles ajudam a aumentar as taxas de HDL e baixam os níveis de LDL, quando comparados com os outros óleos. Além disso, os compostos fenólicos, presentes no azeite de oliva, evitam a oxidação do colesterol.

4. Salgadinhos por Castanhas

Sabe aquela fome que bate sem hora? Essa troca é destinada a ela. Ao invés de recorrer aos salgadinhos ou bolachas recheadas, a melhor opção seria contar com a ajuda das castanhas (e das nozes). Elas são fontes de antioxidantes e são depósitos da gordura monoinsaturada.

5. Picanha por Lombo

O porco não é mais gordo que o boi e nem vice-versa. Tudo depende do corte. Há peças bovinas com menos gordura saturada, caso da alcatra e do filé mignon, e há aquelas mais gordurosas, como a picanha e o cupim. O mesmo raciocínio se aplica à carne suína: o lombo é mais magro que o pernil. O importante é sempre limpar a peça antes de cozinhá-la e retirar toda a gordura possível.

6. Manteiga por Margarina

Essa é uma briga antiga e há quem não abra mão da sua preferida. Nessa batalha a margarina leva vantagem por não possuir a gordura de origem animal e o colesterol. Nos últimos anos, a indústria tem acrescentado componentes à sua fórmula para torná-la mais benéfica.

7. Cebola Branca por Cebola Roxa

Essa troca também serve para a alface e para o repolho: prefira sempre o roxo. As hortaliças dessa cor abrigam um pigmento que aplaca o colesterol, a antocianina. A substância inibe uma enzima que participa da síntese de colesterol no fígado e aumenta sua eliminação do organismo.

8. Molho Branco por Molho de Tomate

O molho branco é bem gordo. Em 2 colheres de sopa são encontradas 4,5 gramas de gordura. Como o preparo envolve creme de leite e queijo, o prato fica cheio de ácido graxos saturados. Já o molho de tomate não guarda todos esses pergiso. Nas mesmas 2 colheres de sopa, encontramos apenas 0,1 grama de gordura. Optar pela massa integral também é uma ótima dica.

9. Chocolate ao Leite por Chocolate Amargo

O chocolate amargo possui menos gorduras saturadas que o branco e que a versão ao leite. Ele também fornece catequinas, substâncias que ajudam a sequestrar o LDL e impedir sua oxidação. Mas é preciso tomar cuidado e escolher bem a qualidade do chocolate. O amargo de verdade tem mais de 60% de cacau em sua composição.

10. Pipoca de Microondas por Pipoca de Panela

Por incrível que pareça, faz toda a diferença. É uma forma de controlar a quantidade de gordura no preparo, já que no microondas ela é fixa. A pipoca semi-pronta contém ácido graxos saturados e trans. Na panela é possível usar um óleo mais saudável, como o de canola. Assim, você aproveita as proteínas do milho e deixa o seu colesterol bem.

E aí, quem já cuida do seu corpo e evita os "vilões"? 

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